I cupcakes sono dolcetti tipici della tradizione americana,Il loro nome deriva dalla loro dimensione, non sono infatti più grandi di a cup of tea (una tazza da thè). Molto in voga ultimamente sopratutto per come si prestano alle decorazioni, possono avere svariati gusti, quelli qui preparati da me sono al cioccolato fondente, al cioccolato bianco, al limone, alla vaniglia e ai frutti di bosco, vengono ricoperti da cheese frosting (ha il sapore del cheese cake per intendersi), crema al burro o glasse di zucchero, ancora possono esser decorati semplicemente con zuccherini colorati o riprendere magari il tema della torta ed esser decorati con pasta di zucchero e MMF
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